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食品微生物檢驗(yàn)的基本內(nèi)容及檢測(cè)技術(shù)探究

食品微生物檢驗(yàn)的基本內(nèi)容及檢測(cè)技術(shù)探究

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75615 | 大。16.50KB | 下載:4181 次 | 上傳:2014-07-14

簡(jiǎn)介:

在諸多食品相關(guān)的安全項(xiàng)目當(dāng)中,微生物導(dǎo)致的食品污染事故不僅是我國國內(nèi)也是國際范圍內(nèi)食品安全工程中的突出問題。為了有效鼓勵(lì)廣大食品企業(yè)對(duì)于食品微生物的檢驗(yàn)展開切實(shí)科學(xué)的調(diào)查研究,提高所產(chǎn)所售食品的安全衛(wèi)生水平,對(duì)消費(fèi)者的日常食品安全負(fù)責(zé),筆者將對(duì)食品微生物檢驗(yàn)的基本內(nèi)容和檢測(cè)技術(shù)做一定程度上的探究。

[展開]
     

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