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淺析食品微生物檢驗檢測的關鍵環(huán)節(jié)

淺析食品微生物檢驗檢測的關鍵環(huán)節(jié)

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75424 | 大。18.50KB | 下載:4177 次 | 上傳:2014-07-14

簡介:

食品質(zhì)量涉及到生產(chǎn)者的產(chǎn)品能否獲得市場的認可,關系到消費者的身心健康,對食品微生物的檢驗檢測環(huán)節(jié)不可馬虎大意,應從抽樣環(huán)節(jié)入手,選取具有代表性的樣品,進入到檢驗環(huán)節(jié),按照規(guī)定操作標準檢驗,最后運用回歸分析法和對比分析法得出檢驗報告。這三個環(huán)節(jié)至關重要,是食品微生物檢驗檢測準確性的關鍵。

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