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中國(guó)食品安全論文

中國(guó)食品安全論文

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82968 | 大小:33.00KB | 下載:5850 次 | 上傳:2013-06-25

簡(jiǎn)介:

食品是人類(lèi)生存和發(fā)展的最基本物質(zhì),人類(lèi)在對(duì)食品永不滿足需求的同時(shí),也不斷滴促進(jìn)和發(fā)展了食品的生產(chǎn)。當(dāng)今,食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是在許多國(guó)家眾多產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位的支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)于食品而言,安全性是最基本的要求,在食品的三要素中(安全、營(yíng)養(yǎng)、食欲),安全是消費(fèi)者選擇食品的首要標(biāo)準(zhǔn)。近年來(lái),在世界范圍內(nèi)不斷出現(xiàn)了食品的安全事件,如英國(guó)“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時(shí)“二唖英”事件,國(guó)內(nèi)的蘇丹紅、吊白塊、毒米、霉油?兹甘G、瘦肉精、大頭娃娃、三聚氰胺等事件,使得我國(guó)乃至全球的食品安全形勢(shì)十分嚴(yán)峻。目前加劇的環(huán)境污染和頻

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