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解讀侍酒師與品酒師的工作

解讀侍酒師與品酒師的工作

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82924 | 大。12.00KB | 下載:4613 次 | 上傳:2013-06-20

簡(jiǎn)介:

侍酒師與品酒師的葡萄酒世界是否一樣呢?我們一起了解下吧! 品酒師是一種非常辛苦的職業(yè),平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里儲(chǔ)存了10000種以上的味道,某種滋味第二次出現(xiàn)的時(shí)候,一般都要與記憶庫(kù)的信息對(duì)上號(hào),尤其是好酒名酒。除此之外,品酒也十分挑戰(zhàn)品酒師的意志力,因?yàn)槲覀冎,品酒師很少把酒喝下去,而是在嘴里品出感覺就把酒吐掉。好的品酒師更是據(jù)說(shuō)幾乎從不飲酒,尤其是在嚴(yán)肅的“工作”狀態(tài)下,再好的酒也不能喝下去。

[展開]
     

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